ラ王 味噌 ジャコのせ
生麺タイプ（袋麺）の勢力図
末端の店頭市場では、【正麺】と【ラ王】は拮抗していて順調にシェアを伸ばしている感がある。【頂】は前者に大きく後れを取り今やブランドの消滅の憂き目に遭ったのかも知れない。
【正麺】は、つけ麺、うどんのバリエーション 【ラ王】は 豚骨 担々麺 醤油豚骨 酸辣湯麺 【頂】は新ブランド【グリーンプレミアミ０】を出したことにより 製品がない。
鍋需要の麺を除けば、正攻法か新製品か という戦力の違いも面白いものがある。
ラ王 味噌
少年期からの馴染みがあるのか、専門店や袋麺でも味噌味が好きだ。
ご飯にも合うというので味噌スープは馴染む。ラー飯にもよし。
中太麺というのがいい
今日の具材
ローストビーフ なると じゃこ 味付油揚 キャベ葱 tomato
味噌の包容力は全く具材を選ばない
ジャコは静岡産。具材としては淡泊で食感も弱いため 見栄えだけだ。
なると同様見栄えで十分。後は残り物である。
チャーシューでないといけない筈はない。
旨い味噌ラーメンは自宅でも十分楽しめる。
ごちそうさま
ラ王 味噌 製造工場 今回のロットは 日清食品 滋賀工場
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