終わっちゃいますか 蟷螂之斧
今のところウィークデー営業してない･･･
正確ではないが、6月に入ってから蟷螂之斧が営業していない様に見える。
６／３の夜半 前を通ったら、シャーッター降りていて提灯も外されていた。
起死回生の400円ラーメンも集客に貢献しなかったのかも知れない。
https://twitter.com/7610narukichi にも告知がないので詳細は不明ながら、遠方から訪問される場合は電話確認が必要だ。
敗退が正式に決まったとしても、私は寂しくなるものの 恩恵は受けた気がする。
昔ながらの塩ラーメン＠４００＋味玉
以下の写真は、いずれも5月に訪店して飲食したものである。
スープは奥深さや淡麗を謳うものではない。コストを抑えたシンプルそのものの鶏出汁スープだ。
これに味玉が付いていたのでCPは侮れない。
固めでコールはしたものの茹で加減は緩めで、麺自体にコシの弱さがある様だ。
価格ながら、チープさはなく生めんの旨さバランスの取れたラーメンである。
フードコートの麺類、塩っぱいさだけで喰わせる類いのものでもない。
そりゃ７５０円でバリバリの淡麗系と比べると、劣る部分があるかもしれない。
店主は、もう少しSNSに時間を割く必要があったのかも知れない。
追加 半炒飯＠２５０円
半炒飯ながら、ほとんど一人前だ。
残念ながら、火力が弱いのか 煽る技術が不足するのか パラパラ感は少ない。
家庭路線の具沢山の半炒飯＠２５０
2016/06/03 20時頃
昔は
蟷螂之斧
麺屋 蟷螂之斧 (2016年5月末で閉店 ツイッター告知)
（http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14062791/）
住所：神奈川県藤沢市辻堂2-8-25
320
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