湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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終わっちゃいますか 蟷螂之斧

   

今のところウィークデー営業してない・・・

正確ではないが、6月に入ってから蟷螂之斧が営業していない様に見える。

6/3 AM現在6/3の夜半 前を通ったら、シャーッター降りていて提灯も外されていた。

起死回生の400円ラーメンも集客に貢献しなかったのかも知れない。

https://twitter.com/7610narukichi  にも告知がないので詳細は不明ながら、遠方から訪問される場合は電話確認が必要だ。

敗退が正式に決まったとしても、私は寂しくなるものの 恩恵は受けた気がする。

 

昔ながらの塩ラーメン@400+味玉

以下の写真は、いずれも5月に訪店して飲食したものである。

スープは奥深さや淡麗を謳うものではない。コストを抑えたシンプルそのものの鶏出汁スープだ。

コストを抑えたシンプルそのものの鶏出汁スープこれに味玉が付いていたのでCPは侮れない。

これに味玉が付いていたのでCPは侮れない固めでコールはしたものの茹で加減は緩めで、麺自体にコシの弱さがある様だ。

固めでコールはしたものの茹で加減は緩め価格ながら、チープさはなく生めんの旨さバランスの取れたラーメンである。

生めんの旨さバランスの取れたラーメンフードコートの麺類、塩っぱいさだけで喰わせる類いのものでもない。

塩っぱいさだけで喰わせる類いのものでもないそりゃ750円でバリバリの淡麗系と比べると、劣る部分があるかもしれない。

そりゃ750円でバリバリの淡麗系と比べると店主は、もう少しSNSに時間を割く必要があったのかも知れない。

追加 半炒飯@250円

半炒飯ながら、ほとんど一人前だ。

残念ながら、火力が弱いのか 煽る技術が不足するのか パラパラ感は少ない。

力が弱いのか煽る技術が不足するのかパラパラ感は少ない家庭路線の具沢山の半炒飯@250

家庭路線の具沢山の半炒飯@250

2016/06/03 20時頃

2016/06/03 20時頃

昔は

営業中はこれだった

 

 

蟷螂之斧

麺屋 蟷螂之斧 (2016年5月末で閉店 ツイッター告知)

(http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14062791/)

住所:神奈川県藤沢市辻堂2-8-25

 

 - 飲食 ,

 

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