湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

終わっちゃいますか 蟷螂之斧

   

今のところウィークデー営業してない・・・

正確ではないが、6月に入ってから蟷螂之斧が営業していない様に見える。

6/3 AM現在6/3の夜半 前を通ったら、シャーッター降りていて提灯も外されていた。

起死回生の400円ラーメンも集客に貢献しなかったのかも知れない。

https://twitter.com/7610narukichi  にも告知がないので詳細は不明ながら、遠方から訪問される場合は電話確認が必要だ。

敗退が正式に決まったとしても、私は寂しくなるものの 恩恵は受けた気がする。

 

昔ながらの塩ラーメン@400+味玉

以下の写真は、いずれも5月に訪店して飲食したものである。

スープは奥深さや淡麗を謳うものではない。コストを抑えたシンプルそのものの鶏出汁スープだ。

コストを抑えたシンプルそのものの鶏出汁スープこれに味玉が付いていたのでCPは侮れない。

これに味玉が付いていたのでCPは侮れない固めでコールはしたものの茹で加減は緩めで、麺自体にコシの弱さがある様だ。

固めでコールはしたものの茹で加減は緩め価格ながら、チープさはなく生めんの旨さバランスの取れたラーメンである。

生めんの旨さバランスの取れたラーメンフードコートの麺類、塩っぱいさだけで喰わせる類いのものでもない。

塩っぱいさだけで喰わせる類いのものでもないそりゃ750円でバリバリの淡麗系と比べると、劣る部分があるかもしれない。

そりゃ750円でバリバリの淡麗系と比べると店主は、もう少しSNSに時間を割く必要があったのかも知れない。

追加 半炒飯@250円

半炒飯ながら、ほとんど一人前だ。

残念ながら、火力が弱いのか 煽る技術が不足するのか パラパラ感は少ない。

力が弱いのか煽る技術が不足するのかパラパラ感は少ない家庭路線の具沢山の半炒飯@250

家庭路線の具沢山の半炒飯@250

2016/06/03 20時頃

2016/06/03 20時頃

昔は

営業中はこれだった

 

 

蟷螂之斧

麺屋 蟷螂之斧 (2016年5月末で閉店 ツイッター告知)

(http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14062791/)

住所:神奈川県藤沢市辻堂2-8-25

 

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

昭和のラーメン店
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン

駅前拉麺 駅前で夜半遅くまで営業しているのは、チェーン店が中心であるがチェーンだ …

善行 鶴見家 濃厚味噌ラーメン

目次1 突然の雨模様にて近場へ2 濃厚味噌ラーメン@800円3 店舗データ 鶴見 …

九条ねぎの餃子 チルド

ねぎ 一般的には、「千住ねぎ」、「加賀ねぎ」、「九条ねぎ」の3つに大別されます。 …

醤油そば@780 53’s Noodle:湘南台

目次1 端麗のラーメン店2 醤油そば@7803 店舗データ 53’s …

ノーマルで煮卵ハーフカット
横浜らーめん:チャーシューめん いっぱち家 東神奈川

いっぱち家 or 壱八家 壱八家を屋号に使用しないのはさらなる分家したのかな・・ …

チョイスは迷って、塩。わんたんも外せない
塩わんたん麺 麺や 一峯

目次1 コンセプト変更の経緯は?2 塩わんたん麺@9003 店舗データ:麺や 一 …

ラ王 とろみ塩味のできあがり
ラ王 塩 海鮮風味

とろみをつけるのは中華風? サンーマーメンや五目そばといったメニューは、中華飯店 …

来年はグレードを上げよう 写真も綺麗に撮ろう
年中 食べられる 切り餅

鏡餅 【餅を神仏に供える正月飾り(床飾り)であり、 穀物神である「年神」への供え …

壱角家 らーめん
壱角家 日ノ出町

東京チカラ飯を壱角家としてリニューアルするのが続いていますが、うまくいくんでしょ …

鰹のタタキブツ
鰹のタタキブツ

土佐造り 鰹の表面のみを炙り、冷やして切り、薬味とタレをかけるか つけ汁て食べる …