ロピア石川:鳴尾牧場牛 ももローストビーフ
ロピア石川店の輸入肉
ロピアは神奈川を中心に25店舗、東京4店舗、千葉5店舗、埼玉2店にスーパーマーケットを展開している。藤沢石川店の駐車場は約150台のスペースがあるものの利用者が多く、駐車場待ちが前提の店舗である。
ロピアというとぴんとこない人もいるだろうが、前身が【新鮮大売り】を信条としたユータカラヤであり、現在のロピア=【ローコストユートピア】に至っている。
ロピアの精肉コーナーは定評があり、低価格から高級肉まで取扱があり予算に合わせて選択できるのがいい。
なにしろ100g@75円のオーストラリア産豚細切れから、100g@600円の4等級国産牛まで予算に合わせて選べる品揃えがあるのだ。
この日は、オーストラリア産の鳴尾牧場牛のモモブロックを買い求めた。100g@198円のちらし広告商品だ。
低温調理器によるローストビーフ
調理工程:
- 購入モモブロックを常温に戻す
- 塩胡椒のあと、フライパンで表面を焼く
- 低温調理器 60℃ 60分で加熱
- 余熱をとって切り分ける(冷蔵庫で一晩寝かした方がしっとりとしただろうが、待てなかった)
- ステーキソース(おろし玉葱ワイン醤油ソース)を添えてディッシュアップ
安い肉でも見た目は豪勢だし、赤身肉は健康的な食材だ。ステーキガストやいきなりステーキへ出向かなくても、ちょいと手間をかければ大いに楽しめる。赤ワインを添えれば、安ワインでもディナーになる!
低温調理でロピアの肉を楽しむぞ♫
ロピア 石川店 店舗情報
住所:神奈川県藤沢市石川5-9-26
電話番号:0466-89-0222
駐車場:約150台
320
320
関連記事
-
藤沢 千:焦がしネギラーメン (閉店)
目次1 裏通りの立地2 焦がしネギラーメン@6303 店舗データ:千4 関連過 …
-
ラ王 濃厚なWスープが特徴の魚介だし香る 豚骨醤油
目次1 豚骨醤油2 ラ王 濃厚なWスープが特徴の魚介だし香る 豚骨醤油 袋麺3 …
-
らーめん 昇や :藤沢
目次1 支那そば2 支那そば@680 麺固め3 店舗データ らーめん 昇や4 …
-
strawberry2015
ハウス物も終盤を迎えた感じの苺になりました。 そろそろ食べ納めです。高級苺の甘さ …
-
いつの間にか Godiva
甘い物には余り関心はないが、いつからGodiva色が強くなったのかな 贈答品を頂 …
-
Selva 1.7mm パンチェッタとオクラのパスタ トマトソース
Selva 1.7mm 自宅麺 パンチェッタは、酸味と塩分が濃いのでトマトやクリ …
-
レトルト ロイヤルホスト カシミールビーフカレーを食らう
目次1 カシミールカレー2 夏のカレー3 レトルト カシミールビーフカレー カシ …
-
夏のカレー 旨辛キーマカレー 大辛
目次1 ハウス「夏のカレー」2 カレーもライスも熱々で3 今日の付け合わせ ハウ …
-
鳳食 生餃子を焼く
焼餃子 本場中国では、主流が水餃子として食べられていて 『焼き餃子は残り物の餃子 …
-
ラーメンショップ大庭 ネギラーメン 昭和の味
目次1 アフターコロナ 町のラーメン屋さん2 ラーメンショップ大庭店は、何年から …
- PREV
- 金吾堂製菓 厚焼しょうゆ
- NEXT
- イオン銀行に預金してイオンゴールドカードセレクトしてますか