湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

きらく てっさ と てっちり

   

新年恒例の河豚料理

昨年に続き“きらく”のネット通販にて食材を取り寄せる。

決して高級品ではないとは思うが、具沢山でふぐの和みとコク(高たんぱく・低脂肪)を味わえる商品だ。

 

外食ではこの価格での予算では間に合わず、1万6千円ほど値がするかな。

ということで 私も好きだし 家族も満足している。

てっさとてっちり

河豚の身は固くて噛み切れない。そんな食べ物だから極薄に切られている。

てっさは、のど越しの食べ物である。

てっさは、のど越しの食べ物である家庭では全く出来ないし、大阪と違って、神奈川では町の魚屋さんには全く置いていない。

一部を鍋用に残すか、そのまま全部刺身で食べるのか迷うところでなのだ。

一部を鍋用に残すか、そのまま全部刺身で食べるのかお次は、身とアラのてっちりである。

身とアラのてっちり鍋に入れる具材が、アンコウか河豚かと問われれば 文句なく河豚である。

かくして団欒の宴会は続くのだ・・・

鮮魚専門料理店「㐂楽」運営 (通販部署 山口ふぐ本舗きらく)

〒759-4106 山口県長門市仙崎4137−3

Google Map)(コロナ禍以前の情報)

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

湘南 辻堂 ラーメン海家 ラーメン塩

目次1 通えるぞ 海家2 餃子@250 (税込み)3 ラーメン塩@650+小ライ …

鳳食 生餃子 9個
鳳食 生餃子 9個

週末は餃子Day 餃子はパスタの1種。 酒の摘まみ、主食、おかず それぞれ万能。 …

らー麺をチョイス
藤沢本町 はじめ チャーシューらー麺

目次1 大勝軒のつけ麺2 チャーシューらー麺@1000 麺固め3 はじめ4 関連 …

Baby Shrimp with Genovese Sauce
横浜リゴレットオーシャンクラブ ジェノベーゼ

見た目は小難しさを漂わせているジェノベーゼ系のパスタ。 自宅飯として作る時は、ト …

日清ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油
ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油

目次1 つけ麺2 大手メーカーも発売3 ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 つけ麺 冷や …

ラ王 塩 つけ麺風
ラ王 塩 つけ麺

目次1 新世代 生麺風袋麺2 ラ王 夏の塩つけ麺3 製造工場 東日本明星株式会社 …

おせち:鳳凰(トオカツフーズ)

目次1 お付き合いから選ぶおせち2 旨そうに見えた知らないメーカーのおせち3 和 …

中華そばをチョイス
厚木 麺や食堂246店 中華そば

目次1 中華そばとラーメン2 細麺の存在理由3 麺や食堂246店4 中華そば@6 …

ニューカスタマーが居着くのか
今だけ 昔ながらの塩ラーメン@400円 蟷螂之斧

今だけ 400円 昔ながらのラーメン味玉付 ご褒美 小径にある店舗 待つこともな …

善行 鶴見家 濃厚味噌ラーメン

目次1 突然の雨模様にて近場へ2 濃厚味噌ラーメン@800円3 店舗データ 鶴見 …