湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

きらく てっさ と てっちり

   

新年恒例の河豚料理

昨年に続き“きらく”のネット通販にて食材を取り寄せる。

決して高級品ではないとは思うが、具沢山でふぐの和みとコク(高たんぱく・低脂肪)を味わえる商品だ。

 

外食ではこの価格での予算では間に合わず、1万6千円ほど値がするかな。

ということで 私も好きだし 家族も満足している。

てっさとてっちり

河豚の身は固くて噛み切れない。そんな食べ物だから極薄に切られている。

てっさは、のど越しの食べ物である。

てっさは、のど越しの食べ物である家庭では全く出来ないし、大阪と違って、神奈川では町の魚屋さんには全く置いていない。

一部を鍋用に残すか、そのまま全部刺身で食べるのか迷うところでなのだ。

一部を鍋用に残すか、そのまま全部刺身で食べるのかお次は、身とアラのてっちりである。

身とアラのてっちり鍋に入れる具材が、アンコウか河豚かと問われれば 文句なく河豚である。

かくして団欒の宴会は続くのだ・・・

鮮魚専門料理店「㐂楽」運営 (通販部署 山口ふぐ本舗きらく)

〒759-4106 山口県長門市仙崎4137−3

Google Map)(コロナ禍以前の情報)

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

ニューカスタマーが居着くのか
今だけ 昔ながらの塩ラーメン@400円 蟷螂之斧

今だけ 400円 昔ながらのラーメン味玉付 ご褒美 小径にある店舗 待つこともな …

日清ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油
ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油

目次1 つけ麺2 大手メーカーも発売3 ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 つけ麺 冷や …

骨の抽出が少ないのかも
湘南ねぎ家 チャーシューメン

目次1 湘南ねぎ家2 チャーシューメン@7503 店舗データ 湘南ねぎ家 湘南ね …

香味醤油ラーメン中盛@820
辻堂 麺喰ヴァリー ちょっとオトナなほろ苦豚骨

目次1 改名それとも新店2 香味醤油ラーメン中盛@8203 店舗情報:麺喰ヴァリ …

中華そばをチョイス
厚木 麺や食堂246店 中華そば

目次1 中華そばとラーメン2 細麺の存在理由3 麺や食堂246店4 中華そば@6 …

ランチA(味噌ラーメン+半ライス)麺大盛@650
らーめん 康家 :茅ヶ崎

目次1  町中のラーメン屋さん2 ランチA(味噌ラーメン+半ライス)麺大盛@65 …

豆腐料理も無限
家常豆腐 向陽飯店:辻堂

目次1 家常豆腐2 店舗データ:向陽飯店 辻堂店3 関連過去Log: 家常豆腐 …

らー麺をチョイス
藤沢本町 はじめ チャーシューらー麺

目次1 大勝軒のつけ麺2 チャーシューらー麺@1000 麺固め3 はじめ4 関連 …

ゆったりノンビリと過ごせるガスト
トースト&ゆで玉子 ガスト 善行店

目次1 ドリップ式珈琲 いける2 トースト&ゆで玉子セット@3223 店舗データ …

コッペパン 生チョコレート&ホイップ
Ministop Cafe もいいぞ♬

Ministop Cafe “ミニストップの新コーヒー”はなかなかの出来映えだ。 …