きらく てっさ と てっちり
新年恒例の河豚料理
昨年に続き“きらく”のネット通販にて食材を取り寄せる。
決して高級品ではないとは思うが、具沢山でふぐの和みとコク(高たんぱく・低脂肪)を味わえる商品だ。
外食ではこの価格での予算では間に合わず、1万6千円ほど値がするかな。
ということで 私も好きだし 家族も満足している。
てっさとてっちり
河豚の身は固くて噛み切れない。そんな食べ物だから極薄に切られている。
てっさは、のど越しの食べ物である。
家庭では全く出来ないし、大阪と違って、神奈川では町の魚屋さんには全く置いていない。
一部を鍋用に残すか、そのまま全部刺身で食べるのか迷うところでなのだ。
鍋に入れる具材が、アンコウか河豚かと問われれば 文句なく河豚である。
かくして団欒の宴会は続くのだ・・・
鮮魚専門料理店「㐂楽」運営 (通販部署 山口ふぐ本舗きらく)
〒759-4106 山口県長門市仙崎4137−3
(Google Map)(コロナ禍以前の情報)
320
320
関連記事
-
-
終わっちゃいますか 蟷螂之斧
目次1 今のところウィークデー営業してない・・・2 昔ながらの塩ラーメン@400 …
-
-
サッポロ一番 頂 四川風酸辣湯麺
目次1 サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺2 今日の具材2.0.0.1 …
-
-
湘南辻堂 壱角家辻堂店 ベジタブル家系
目次1 オーダーできるのかな・・・ ラーメン店での汁だく、麺抜き2 ベジタブル家 …
-
-
夕月 蒲鉾 伊達巻き
今年はお付き合いなし “おせち料理”のお付き合いに声が掛からなかったので、店頭で …
-
-
みそめん(中) 鶏ガラ豚骨系 麺屋 登夢道
目次1 テーブル調味料2 登夢道 みそめん(大)@780円 野菜ノーマル ニンニ …
-
-
えび天かけうどん 無添くら寿司 藤沢店
目次1 季節メニューや糖質オフメニュー2 平日のかけうどん@130+えび天寿司@ …
-
-
トースト&ゆで玉子 デニーズ 湘南ライフタウン店
目次1 コーヒー十色2 トースト&ゆで玉子@235円 新聞付3 店舗データ:デ …
-
-
鯵の開きソテー
揚げなければフライパンかオーブンか 自宅に帰ってまで定食の定番:揚げ物は選択し辛 …
-
-
厚木 味噌の金子 赤の味噌麺
目次1 ライスバー2 赤の味噌 大盛@700円 ライスバー付3 店舗情報 味噌の …
-
-
トースト&ゆで玉子 ガスト 善行店
目次1 ドリップ式珈琲 いける2 トースト&ゆで玉子セット@3223 店舗データ …
- PREV
- 夕月 蒲鉾 伊達巻き
- NEXT
- 年中 食べられる 切り餅

