きらく てっさ と てっちり
新年恒例の河豚料理
昨年に続き“きらく”のネット通販にて食材を取り寄せる。
決して高級品ではないとは思うが、具沢山でふぐの和みとコク(高たんぱく・低脂肪)を味わえる商品だ。
外食ではこの価格での予算では間に合わず、1万6千円ほど値がするかな。
ということで 私も好きだし 家族も満足している。
てっさとてっちり
河豚の身は固くて噛み切れない。そんな食べ物だから極薄に切られている。
てっさは、のど越しの食べ物である。
家庭では全く出来ないし、大阪と違って、神奈川では町の魚屋さんには全く置いていない。
一部を鍋用に残すか、そのまま全部刺身で食べるのか迷うところでなのだ。
鍋に入れる具材が、アンコウか河豚かと問われれば 文句なく河豚である。
かくして団欒の宴会は続くのだ・・・
鮮魚専門料理店「㐂楽」運営 (通販部署 山口ふぐ本舗きらく)
〒759-4106 山口県長門市仙崎4137−3
(Google Map)(コロナ禍以前の情報)
320
320
関連記事
-
-
イートインスペース レンチン 日清ラ王 味噌
目次1 イートイン脱税の解釈2 生麺タイプの袋麺はレンチンでも旨い3 製造工場 …
-
-
ポップコーン クレイジーガーリック味
目次1 ポップコーン2 フリトレー クレイジーガーリック味3 製造元 ポップコー …
-
-
フライパン お好み焼き 豚玉
目次1 自宅お好み1.0.0.1 2 地域による食材の差3 理想はつなぎを少な …
-
-
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
目次1 通りの裏にある昼ラーメンの店 ごり2 豚骨醤油ラーメン@620円 小ライ …
-
-
チルド餃子 楽陽食品
目次1 赤箱-チルド焼売2 小ぶりの餃子20個入り3 製造工場 赤箱-チルド焼売 …
-
-
豚ヒレ肉と根菜の黒酢和え テラスで寛ぐ
目次1 街頭飲み2 豚ヒレ肉と根菜の黒酢和え3 製造元 ニュー・クイック 湘南パ …
-
-
昼飲み カウンター 辻堂 伊勢屋
目次1 店舗は入ってみないと分からない2 お店は昭和そのもの3 手づくりメンチカ …
-
-
なんつッ亭 本店 ちゃーしゅーめん
目次1 なんつッ亭の席巻2 平日の夕飯時3 なんつッ亭 ちゃーしゅーめん@950 …
-
-
粋な家系 らっち家:瀬谷
目次1 並@690 麺堅+ほうれん草2 店舗データ らっち家3 関連過去Log: …
-
-
熊本あか牛 ビーフカレー 食らう
目次1 熊本あか牛2 熊本あか牛 ビーフカレー レトルト3 盛り付け 熊本あか牛 …
- PREV
- 夕月 蒲鉾 伊達巻き
- NEXT
- 年中 食べられる 切り餅

