朝食の定番 エッグマフィン パスコ
今日の具材
その時にあるものを使用してのメニューなので大きな違いはない。厚切りトマトが入ればベストなんだが。
今日のマフィンはノーマルタイプ。
マフィンは焦げない程度にカリカリに焼く。バージンオリーブオイルも不可欠だ。
厚切りソテーオニオンがトマトの代わり
韮の価格が安定しているのでよく利用する。卵との相性も良い。
付け合わせはミニトマトと水菜。
水菜は生でも炒めても見た目も使い易い野菜だ。
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