サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 肉そぼろ
夏場のラーメンは冷やし or 通常？
青年期、真夏には水分補給だけで胃が凭れてしまって食事の時間にほとんど食べられないことが多々あった。体重が４５Kg～４７Kgを推移していて、食べても太らない体質だった。消化器官が、貧弱だったのだろう。
京都の風の吹かない蒸し風呂然である夏のランチは、餃子も食べられなかった。学食では、もっぱら奴豆腐と冷やし中華で辛うじて生命を維持してきた。そのせいか、胃腸がタフになった今では冷やし中華を避けている。無理矢理体に入れていたからなのか旨さを感じない。
体重が全く減少しない年代になったため、夏場でも通常ラーメンでいいし つけ麺・冷やし中華も二の次 せいぜいまぜソバが好みということになる。
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺
不人気なのか店頭市場にはほとんど在庫がない。見かけたら少々割引率が下がっていてもレジカゴに入れる。もともと秋冬の商品なので現在は製造ラインにはない。是非秋には復活してほしいものだ。
スープはチキンとポークの清湯エキスに醤油を合わせたベースに風味豊かな中華系香辛料で特徴的な香りを付与し、オイスターエキスで深みのあるうまみを持たせました。黒酢のコクと酸味、唐辛子やラー油の辛みを加えた酸辣湯スープです。とろみを極め、うまさの頂点を目指すに相応しいごちそうラーメンが完成しました。
四川風酸辣湯麺 肉そぼろ
頂シリーズ特有の即席麺でありながら、生麺にひけをとらないノンフライ麺
辣油のアレンジもあるが特徴は酸味
スポンサーリンク
具材：煮卵 葱 炒め玉葱 味噌炒め挽肉 ベーコン韮
煮卵は味付けはしない 能登山たまごの様に注射針で出汁を入れたりもしない ＊能登山
前回は溶き卵にしたが、今日はノーマルスープ 酸味と辣油が強調される
付け合わせの具は何にでも合うと思える
刻み豆腐を入れても面白い
スープの色からは辛いイメージが連想されるが、彩りに使われている辣油はそれほど辛味はない。
とろみが持ち味の一品だ。
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺の製造工場は
320
320
関連記事
-
-
汁無し担々麺 Hybrid担々麺 Tang Tang ＆ Co. 辻堂
目次1 担々麺2 大学正門前のTang Tang ＆ Co.3 Tang Tan …
-
-
らーめん そよ風 しゅうゆ 藤沢
目次1 しょうゆ＠７５０2 らーめん そよ風3 素材を活かして4 店舗情報 らー …
-
-
辻堂 らーめん南 閉店 醤油らーめん中盛 食べ収め
目次1 ショックではないが閉店は寂しい2 2017年12月 塩にんにくらーめん3 …
-
-
伊勢原 串橋 オロチョンラーメン 利しり みそラーメン
オロチョンラーメン 唐辛子などで辛く味付けをしたラーメンの総称。特に、「味噌オロ …
-
-
正麺 塩味ワンタン麺
目次1 ワンタン麺2 本丸亭の塩ラーメン3 正麺 塩味ワンタン麺4 東洋水産 焼 …
-
-
黒煮玉子 はとり亭：藤沢
目次1 あれ、ラーメン屋さん2 黒煮玉子＠７５０3 店舗データ はとり亭 あれ、 …
-
-
年中 食べられる 切り餅
鏡餅 【餅を神仏に供える正月飾り（床飾り）であり、 穀物神である「年神」への供え …
-
-
皇帝餃子 サード
チルド餃子の限界 調理も簡単、焼き目も楽に付けられ餡のテイストも良い。餃子の皮の …
-
-
湘南 味噌ラーメン 小林屋用田店
目次1 湘南のソウルフード2 みそらーめん＠５５０3 店舗データ 小林屋 用田店 …
-
-
ごちガスト 会計無料 ごっつぁんです
20組に1組無料 ごち挑戦券 クーポンがなくてもカフェとして利用する機会の多いガ …