湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

金曜ラーメンDay ラーメンショップ大庭店

   

ラーメンショップ

椿食堂管理㈲の加盟店:ラーメンショップと言われても、関西育ちには何のことやらという思いが強い。赤い看板をみても入店動機には至らず縁遠い存在だった。むしろ【くるまやラーメン】やくるまやからFC解消後の【らーめん花樂】の方が親和性が高かった。知らないやや古ぼけた赤い看板店舗をいつも繰り返し素通りしていた・・・

遠出をせずに直ぐにラーメン食べたいという気持ちから赤い看板店舗に出向くこと!

ラーショ初訪問以前左隣にあった【中華そば 寅】には入店したこともあったが、当地に居住30年にして初回の訪問である。

当地に居住30年にして初回の訪問昭和のカウンターそのもの

昭和のカウンターそのものこの日は金曜日ということで、選択の余地がない。

この日は金曜ラーメンDay

 

金曜ラーメンDay ネギラーメン@550

ネギラーメンというとくるまやラーメンのネギラーメンを思い出す。しょう油ベースのスープに辛子白ネギが載っかったもの。

ネギラーメン@550しょう油ベースと思っていたら、豚骨スープなんだ

豚骨スープが基本なんだ程よい塩豚骨のテイスト

程よい塩豚骨のテイスト海苔、わかめ 刻みチャーシュー 和えネギがトッピングされている

ネギは鶏油としょう油の和え物?

海苔、わかめ 刻みチャーシュー 和えネギがトッピング家系のスープから塩分と濃さを剥ぎ取った様な味だな

家系のスープから塩分と濃さを剥ぎ取った様な味だなしつこくなく油が多いもののアッサリ目

しつこくなく油が多いもののアッサリ目刻みチャーシューになっているのは、金曜日だからか? 麺はストレート中太麺柔らかめの茹で加減で、固ゆでの方が美味いよな と思いつつ 麺を頬張る。

固ゆでの方が美味いよな550円でこのボリュームと豚骨味のスープが新鮮だった。もちろん具材の分量が違うのかもしれないが他の曜日なら750円、違った印象となるのかもしれない。

九州豚骨でもなく家系でもない豚骨味の世界。コスパは兎も角、きちんとしたテイストは感じる。

卓上コンディメントは大蒜・豆板醤、辣油も使用できカスタマイズも自在で、茹で加減のコールが出来れば申し分が無いんじゃないかな。

店舗が雑然 店主の元気のなさ、曜日によるセットメニューとかなんとも個性的であった。

 

食わず嫌いじゃ勿体ないなぁ。して金曜日ラーメンDay詣でが始まる。

 

店舗データ:ラーメンショップ大庭店

https://goo.gl/Eb83vz

住所: 神奈川県藤沢市大庭5884-1
電話番号:0466-86-1535
営業時間:10:00~24:00月~金、07:00~24:00土日

定休日:水曜
駐車場:5台
アクセス:善行駅から2.6km

ラーショ大庭店詣で

関連過去Log:

ラーメンショップ大庭 ネギラーメン 昭和の味

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

中華そばをチョイス
厚木 麺や食堂246店 中華そば

目次1 中華そばとラーメン2 細麺の存在理由3 麺や食堂246店4 中華そば@6 …

メインは、海老と干瓢
ちらし 寿司春:辻堂

目次1  ちらし寿司2 辻堂 寿司春3 ランチ ちらし@800円  ちらし寿司 …

ヤマザキ 大きなミルクフランスサンド
Breakfast ヤマザキ 大きなミルクフランスサンド

価格からいってコッペ系の菓子パンに手を出す傾向が高い。 野菜が取れるレタスサンド …

生餃子の販売を期待
皇帝餃子 サード

チルド餃子の限界 調理も簡単、焼き目も楽に付けられ餡のテイストも良い。餃子の皮の …

消費期限を5年経過したもの食す
五目ごはん 尾西食品

目次1 アルファ米2 白ご飯よりも五目ごはん3 製造工場データ:尾西食品(株)宮 …

コッペパン 生チョコレート&ホイップ
Ministop Cafe もいいぞ♬

Ministop Cafe “ミニストップの新コーヒー”はなかなかの出来映えだ。 …

日常のカレーパンですかね
日常のカレーパン 

カレーパンは何処が旨いか 専門のベーカリーでのカレーパンは往々にして旨いものだ。 …

湘南辻堂 スタ☆アト コク旨味噌鶏白湯

目次1 限定麺2 コク旨味噌鶏白湯 炙りチャーシューのせ@900 増税前2.0. …

魚屋路 赤身
ちょい飲み 魚屋路 赤身

寿司屋で何を食らう? 寿司屋で刺身は酒飲みの醍醐味だろうが、刺身は魚やという人も …

サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン 生麺風味の麺
サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン

目次1 タイ料理2 トムヤム麺3 サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン4 今日のト …