正麺 塩味ワンタン麺
ワンタン麺
インスタントワンタン麺（エースコック）の影響なのか、外食でワンタンを食べる機会がなく本格的な雲呑麺というものを知らない。ただ、メニューにあってもラーメンの具材として果たして妥当なのかと思うことから、私の場合オーダーしない結果となる。ラーメンの具材として同じ小麦系の食材はやや疑問に感じる。醤油ラーメンに水餃子を浮かべたら喜ばれないのと同じ感覚なのかもしれない。
ワンタン若しくは水餃子よりも、焼餃子が好まれる食文化圏に在住している以上 ワンタン麺は、インスタント麺でいいのかもしれない。
本丸亭の塩ラーメン
ワンタン麺ではなく塩ラーメンの具材にワンタンが乗る本丸亭。春菊とワンタンそしてチャーシューと刻み葱が具材である。澄んだスープと個性的なアレンジは素晴らしい。
ワンタンの代わりにもう1枚チャーシューの方が嬉しいかな･･･
正麺 塩味ワンタン麺
ワンタンを貶しておきながら、具材に入れるの？
塩ラーメンは家庭で十分楽しめる。
春菊はピーク前なのか若干高めで手が出なかった。
具材は 煮卵 オニオンソテー ワンタン 肉そぼろ 小葱 なシンプルな構成
ワンタンは、『マルちゃん ワンタン』 をアルデンテにて
つるっとした食感は感じるものの
あくまで具材としてのアクセント
ちょいと自宅麺としては具材不足
敢えて言わなくてもいいのだが 麺はコシがあって美味しい
水餃子を入れても違和感はないだろう
塩ラーメンの奥深さを見たり
オニオンじゃ役不足。春菊を入れておけばよかったよ♬
東洋水産 焼津工場
正麺 塩味 今回のロット
320
320
関連記事
-
-
BK いちごジャム＆ホイップデニッシュ
彩りに誘われて パンの新作というのは、１月なのかな？ 普段気にしていなかったのだ …
-
-
大和 ラーメン 弘家 藤沢街道沿い（閉店）
目次1 R467沿いは派手な外装2 ラーメン並＠６３０＋野菜＠１００ 麺固3 超 …
-
-
みそらーめん＠６５０ 小林屋用田店
目次1 値上げは仕方が無いか2 本当によい政策なんですかね3 みそらーめん＠６５ …
-
-
湘南 ニュータンタンメン本舗イソゲン 六会店
目次1 川崎のタンタンメン2 餃子みそラーメン＠８００3 店舗データ ニュータン …
-
-
湘南六会 中華そば佐藤 醤油らーめん
目次1 居抜きの店舗かな 中華そば佐藤2 醤油らーめん＠６００3 店舗データ 中 …
-
-
らーめん ヌードルワークス：茅ヶ崎
目次1 茅ヶ崎駅前2 らーめん＠６６０ バリ固3 店舗データ ヌードルワーク …
-
-
鰻 本当に食べたいもの、それとも見栄なんですか
目次1 土用の丑に釣られて2 鰻丼3 うな次郎4 製造者データ 一正蒲鉾株式会社 …
-
-
ラ王 塩 つけ麺
目次1 新世代 生麺風袋麺2 ラ王 夏の塩つけ麺3 製造工場 東日本明星株式会社 …
-
-
馴染んできたよ！ラーメンショップ大庭店
目次1 外食は減り2 ネジラーメンはそろそろ卒業かな3 店舗データ：ラーメンショ …
-
-
サイゼリヤ やっとキャッシュレス 気兼ねがなく･･･
目次1 ランチコスパ最強は健在2 ペペロンチーノ3 店舗データ：サイゼリヤ Lu …