湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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黒煮玉子 はとり亭:藤沢

   

あれ、ラーメン屋さん

抜け道のコース取りで地元でも通過しない道がある。

とある中華飯店へ行くつもりが、満席のため入店が適わず戻る折りに普段使わない県道へ入った。

知らないラーメン店に遭遇する。 知らないラーメン店があった広めの駐車場が嬉しい。はとり亭。

閉店前なのか客影が見られず閉店前なのか客影が見られず

ゆったりとしたカウンターもっとテーブルを置いてもいいんじゃないかい

自販機もこの時間は置物自販機もこの時間は置物

はとり亭 メニュー地元のラーメン屋さんを知らないとは・・・横浜の名だたる飲食店に関心がいっているからだ。

地元が一番であることを再認識すべき!

地元が一番であることを再認識すべき

黒煮玉子@750

通称:黒 正油らーめん&煮玉子をオーダー

正油らーめん&煮玉子ライト豚骨正油 ・・・こちらも濃厚さは不要らしい

こちらも濃厚さは不要らしい海苔がなくシナチクがある

こちらも濃厚さは不要らしいスープは鶏豚、昆布ですかねぇ 鶏油は少ない

スープは鶏豚、昆布?ほうれん草は下ごしらえがしっかりしている

ほうれん草は下ごしらえがしっかりしている閉店間近だったためかスープは手鍋で温めていて丁寧さを感じる

スープは手鍋で温めていて丁寧さを感じるチャーシューは2枚

チャーシューは豚とろ肉なのかトロ肉かロース肉かは私には判別できず

トロ肉かロース肉かは私には判別できず柔からさ 薄味で美味しい

煮玉子はちょい味付半熟卵閉店間際の初回訪問なので実オペレーションと違う恐れもあるが、

総じて丁寧さとこだわりを感じた。ラーメンも@650からのラインナップでありお手軽さと個性を感じるチャーシューにきちっとしたほうれん草や煮玉子など基本に忠実だ。駐車場を完備していることを鑑みるとしっかりと消費者目線に答えているも思う。

できればカスタマイズを期待したいが、先ずは他のラーメンも食べたいと思う。

店舗データ はとり亭

https://goo.gl/u28zVB

住所:神奈川県藤沢市羽鳥4-9-17
電話番号:0466-35-7011
営業時間:[火~金] 11:30~14:00 17:30~21:00 [土~日] 11:30~14:30 17:30~21:00

定休日:月曜
駐車場:有
アクセス:藤沢本町駅から1,500m

 - 飲食 ,

 

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