正麺 旨塩味 ブーマン豚のせ
生麺タイプの袋麺の行方
インスタント袋麺 2019年6~8月ランキングによると、上位20商品の内、生麺タイプは3商品で残りはテイストはともかく油揚げ麺14種、ビーフン等系3種となっている。トップ2は、油揚げ麺のサッポロ一番ということなので、袋麺は昭和生まれの年代しか食べないのかもしれない。生麺タイプが袋麺の構成を全面的に変えるものだと思っていたので、油揚げ麺が今も変わらず愛用されているのには驚いている。もっともインスタント麺の総売上では日清食品が50%ほどのシェアを誇っているので、生麺タイプだけを取り出すのは違う側面にしかならないが、油揚げ麺とノンフライ麺は食べたいとは思わないので致し方がない。
私の中でも生麺タイプは正麺かラ王という決着もどうでもよくなってしまって、もはやどちらも旨いと思っている。自宅の在庫が減ってくると、店頭で税抜@298円(5袋入り)の方を購入する。生麺タイプの袋麺が無くならないことを願うだけだ。
ノーマルに食べる、鍋に入れたり、つけ麺として食べても、便利で旨い。好きな食材を載っけて自分流にこれからも利用したい。
正麺 塩味 ブーマン豚のせ
最寄りの辻堂駅の二郎インスパイアは、確実に利用者と向き合っていて好感が持てる。
夜営業は、多少閑散としているがそれは辻堂界隈では当たり前の光景であるから、認知度が上がればより利用しやすくなるだろう。
備忘ログ:
ブーマンオープン当日に販売されていた豚を2本購入していたのであるが、酒の摘まみするかと迷ったがそのまま具材として正麺と合わせた。
正麺旨塩味は、中太麺を使用しているので細麺が苦手な私には好都合だ。スープは、レシピよりもお湯を少な目にして濃い目仕様とした。野菜と鶏のスープ出汁に、ブーマン豚を煮たてて豚の旨味を加える。
ブーマンの豚は、湯通しするよりも炙るかソテーした方が風味がよくなるようだ。今回は鍋でほんのり煮た。
年末に寄れなかったが、テイクアウト販売がある時は予算に合わせて再度購入しようかな。
東洋水産 焼津工場
正麺 塩味 今回のロット Google Map
関連過去Log:
正麺 味噌味 湘南野菜盛り
ラ王 辛そば 辛味醤油味 ブーマン豚載せ コロナ外出自粛対応
湘南 自家製麺 ブーマン ラーメン辛みそ入り
湘南 自家製麺 ブーマン 汁なし スタート
湘南 茅ヶ崎 自家製麺 ブーマン 始動
320
320
関連記事
-
-
ヤマザキ トマトとチーズの包み焼きピザを食らう
ピッツァ 最近はナポリ系のイタリアンピッツァが全盛で、私などアメリカンタイプのシ …
-
-
らーめん工房 縁:藤沢
目次1 ロケーション2 味玉醤油らーめん@8503 店舗データ 自家製麺 らー …
-
-
大和 ラーメン 弘家 藤沢街道沿い(閉店)
目次1 R467沿いは派手な外装2 ラーメン並@630+野菜@100 麺固3 超 …
-
-
台湾ラーメン 向陽飯店 辻堂
目次1 台湾ラーメン2 向陽飯店 台湾ラーメン@7003 店舗データ:向陽飯店 …
-
-
麺職人
どんなに混んでいても、並んでいても セットするのは3人分 麺は繊細だ。その気質は …
-
-
しろくま食堂 備忘 Bランチ 味噌ラーメン(閉店)
目次1 しろくま食堂 営業休止?・・・2 最後は Bランチ@980 (味噌ラーメ …
-
-
おせち:鳳凰(トオカツフーズ)
目次1 お付き合いから選ぶおせち2 旨そうに見えた知らないメーカーのおせち3 和 …
-
-
醤油らぁ麺 湘南野の実
フードコートのラーメン チェーンのラーメン店は、集客能力のあるフードコートに出店 …
-
-
海鮮揃え 三河屋製菓
昭和のあられ 少年期、土曜日のお昼はケロッグのシリアル、おやつは 三河屋の海老満 …
-
-
週末のアクセント シナモントースト
簡単朝食 トースト 出勤前のトーストとミルクが自宅でのメインの朝食だ。まあ、セブ …