ニューとん太　みそらーめん　(閉店)

ラーメンとん太

通っていたのは昭和の頃。遠出の折に前を通っていたものの　その都度営業しているのは知っていた。最近は車を止めて食事をすることはなかったが、十数年前にもリニューアルして綺麗にはなっていた。

当時と違って、正式名はニューとん太 藤沢北店という。屋号が変わっても、ラーメン・定食のメニューに大きな変化はないものの　ラーメンの種類は増えている。

改装時に屋号の変更があったのかは不明、千葉市に本店を構える(株)秀穂`が展開するフランチャイズ形態の店舗である。

ラーメン通が集まる店舗ではなく、地元民や移動中に食事をするための食事処がとん太の持ち味で　ＦＣであろうとなかろうと経営形態に興味はない。

30年あまり店舗を運営している事が尊いのだ。

みそらーめん＠６００円

定番の麺、定食がメインのとん太

３０年ぶりに入店した。当時の味覚は記憶にない。大概は、ラーメンセット（半炒飯）をコールしていた。

具材は　もやし　ネギ　海苔　わかめ　人参　チャーシュー　とオーソドックス

鶏出汁にしっかり味噌ブレンドが馴染んでる　濃過ぎず淡泊でもない

七味唐辛子が調合されていて小気味良い

中太ストレート玉子麺も定番。一応麺固コール　やや柔い。見てくれは兎も角バランスはいい。

チャーシューは肩ロース　薄味　切れちまっているのが残念

このあたりはＦＣらしからぬ　チャーシューの厚みと存在感がある

焼きたて餃子＋半ライスセット＠３３０

スープを残したくないのと餃子も食べたい誘惑に駆られてコールした

半ライスは小ぶりながら、スープと一緒に掻き込むには丁度いい。スープは旨い。

残念ながら焼き色といい、味といい　好みではなかったが　まあ仕方が無い。

３０年ぶりに訪れたとん太。あらためて拉麺飯屋としての利用を考えている。

自宅の近所というわけではないが、雰囲気といい味とゆっくりできる店であると再認識した。

ニューとん太 藤沢北店･･･　閉店しました

（https://goo.gl/ws6ApZ）

住所：神奈川県藤沢市菖蒲沢998
電話番号：0466-48-1415
営業時間：10:30～15:00／17:00～23:00　[土] 10:30～24:00　[日] 10:30～23:00

定休日：火曜日
駐車場：有　10台程
アクセス：湘南台駅から2.3Km

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