湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

ニューとん太 みそらーめん (閉店)

   

ラーメンとん太

通っていたのは昭和の頃。遠出の折に前を通っていたものの その都度営業しているのは知っていた。最近は車を止めて食事をすることはなかったが、十数年前にもリニューアルして綺麗にはなっていた。

十数年前にもリニューアル当時と違って、正式名はニューとん太 藤沢北店という。屋号が変わっても、ラーメン・定食のメニューに大きな変化はないものの ラーメンの種類は増えている。

ラーメンの種類は増えている改装時に屋号の変更があったのかは不明、千葉市に本店を構える(株)秀穂`が展開するフランチャイズ形態の店舗である。

フランチャイズ形態の店舗

ラーメン通が集まる店舗ではなく、地元民や移動中に食事をするための食事処がとん太の持ち味で FCであろうとなかろうと経営形態に興味はない。

地元民や移動中に食事をするための食事処がとん太の持ち味30年あまり店舗を運営している事が尊いのだ。

みそらーめん@600円

定番の麺、定食がメインのとん太

30年ぶりに入店した。みそらーめん@600円当時の味覚は記憶にない。大概は、ラーメンセット(半炒飯)をコールしていた。

30年ぶりのとん太具材は もやし ネギ 海苔 わかめ 人参 チャーシュー とオーソドックス

具材は もやし ネギ 海苔 わかめ チャーシュー鶏出汁にしっかり味噌ブレンドが馴染んでる 濃過ぎず淡泊でもない

濃すぎず淡泊でもない味噌味七味唐辛子が調合されていて小気味良い

中太ストレート玉子麺も定番中太ストレート玉子麺も定番。一応麺固コール やや柔い。見てくれは兎も角バランスはいい。

一応麺固コール やや柔いチャーシューは肩ロース 薄味 切れちまっているのが残念

チャーシューは肩ロース 薄味 切れちまっているのが残念このあたりはFCらしからぬ チャーシューの厚みと存在感がある

焼きたて餃子+半ライスセット@330

スープを残したくないのと餃子も食べたい誘惑に駆られてコールした

半ライスは小ぶりながら、スープと一緒に掻き込むには丁度いい。スープは旨い。

焼きたて餃子残念ながら焼き色といい、味といい 好みではなかったが まあ仕方が無い。

焼き色といい、味といい 好みではなかったが30年ぶりに訪れたとん太。あらためて拉麺飯屋としての利用を考えている。

自宅の近所というわけではないが、雰囲気といい味とゆっくりできる店であると再認識した。

 

 

ニューとん太 藤沢北店・・・ 閉店しました

https://goo.gl/ws6ApZ

住所:神奈川県藤沢市菖蒲沢998
電話番号:0466-48-1415
営業時間:10:30~15:00/17:00~23:00 [土] 10:30~24:00 [日] 10:30~23:00

定休日:火曜日
駐車場:有 10台程
アクセス:湘南台駅から2.3Km

関連過去Log:

はじめ ラー麺@800 藤沢本町
馴染んできたよ♫ラーメンショップ大庭店
湘南 自家製麺 ブーマン ラーメン辛みそ入り
塩わんたん麺 麺や 一峯

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

ヤマザキ クリスマス チョコパイ
親爺の乙女チック

ヤマザキ チョコパイ シーズンとはいえ こういうパッケージは安易・・・しかし買っ …

麺や食堂246号店の中華そば
淡麗ラーメンの妙味

ダブルチャーシューは標準なの? 数少ない外食麺食生活の中でも、鶏豚のダブルチャー …

湘南辻堂 ラーメン海家

目次1 地元の飲食店2 海家 味噌@650円 +小ライス3 ラーメン海家4 関連 …

昼・夜待たなくていい というのが私の利用理由
辻堂 麺屋 蟷螂之斧 昔ながらの醤油ラーメン (閉店)

目次1 繁盛店への道2 辻堂 麺屋 蟷螂之斧3 昔ながらの醤油ラーメン@580円 …

お馴染みのガーリックオリーブオイルで炒める
鯵の開きソテー

揚げなければフライパンかオーブンか 自宅に帰ってまで定食の定番:揚げ物は選択し辛 …

ランチタイム レタスハムサンド

スギ花粉も寒さも一段落 スギからヒノキに花粉が取って代わる時期の中の一休み。 結 …

味噌スープは馴染む ラー飯にもよし
ラ王 味噌 ジャコのせ

目次1 生麺タイプ(袋麺)の勢力図2 ラ王 味噌3 今日の具材 生麺タイプ(袋麺 …

肉そぼろは大蒜生姜と刻み葱を塩基調で炒めている
頂 白ごま担々麺

担々麺 きちっとした具材の定義というものがなく店舗によって具材が異なるため、『担 …

壱六家系の出で立ち
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家 ラーメン並み醤油

目次1 家系ファーストフード 壱角家グループ2 ラーメン並み醤油@734 麺固3 …

魚屋路 赤身
ちょい飲み 魚屋路 赤身

寿司屋で何を食らう? 寿司屋で刺身は酒飲みの醍醐味だろうが、刺身は魚やという人も …