湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

黒煮玉子 はとり亭:藤沢

   

あれ、ラーメン屋さん

抜け道のコース取りで地元でも通過しない道がある。

とある中華飯店へ行くつもりが、満席のため入店が適わず戻る折りに普段使わない県道へ入った。

知らないラーメン店に遭遇する。 知らないラーメン店があった広めの駐車場が嬉しい。はとり亭。

閉店前なのか客影が見られず閉店前なのか客影が見られず

ゆったりとしたカウンターもっとテーブルを置いてもいいんじゃないかい

自販機もこの時間は置物自販機もこの時間は置物

はとり亭 メニュー地元のラーメン屋さんを知らないとは・・・横浜の名だたる飲食店に関心がいっているからだ。

地元が一番であることを再認識すべき!

地元が一番であることを再認識すべき

黒煮玉子@750

通称:黒 正油らーめん&煮玉子をオーダー

正油らーめん&煮玉子ライト豚骨正油 ・・・こちらも濃厚さは不要らしい

こちらも濃厚さは不要らしい海苔がなくシナチクがある

こちらも濃厚さは不要らしいスープは鶏豚、昆布ですかねぇ 鶏油は少ない

スープは鶏豚、昆布?ほうれん草は下ごしらえがしっかりしている

ほうれん草は下ごしらえがしっかりしている閉店間近だったためかスープは手鍋で温めていて丁寧さを感じる

スープは手鍋で温めていて丁寧さを感じるチャーシューは2枚

チャーシューは豚とろ肉なのかトロ肉かロース肉かは私には判別できず

トロ肉かロース肉かは私には判別できず柔からさ 薄味で美味しい

煮玉子はちょい味付半熟卵閉店間際の初回訪問なので実オペレーションと違う恐れもあるが、

総じて丁寧さとこだわりを感じた。ラーメンも@650からのラインナップでありお手軽さと個性を感じるチャーシューにきちっとしたほうれん草や煮玉子など基本に忠実だ。駐車場を完備していることを鑑みるとしっかりと消費者目線に答えているも思う。

できればカスタマイズを期待したいが、先ずは他のラーメンも食べたいと思う。

店舗データ はとり亭

https://goo.gl/u28zVB

住所:神奈川県藤沢市羽鳥4-9-17
電話番号:0466-35-7011
営業時間:[火~金] 11:30~14:00 17:30~21:00 [土~日] 11:30~14:30 17:30~21:00

定休日:月曜
駐車場:有
アクセス:藤沢本町駅から1,500m

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

夏のカレー カシミール
レトルト ロイヤルホスト カシミールビーフカレーを食らう

目次1 カシミールカレー2 夏のカレー3 レトルト カシミールビーフカレー カシ …

ランチサラダ 2016/10/12
野菜高騰のまま

天候不順などが続き、野菜の値が下がらない。 身近な飯処もレタスを外すところが多く …

らうめん梵 煮干しの拉麵:茅ヶ崎

目次1 等身大のラーメン店2 煮干しの拉麵3 店舗データ:らうめん梵 等身大のラ …

残ったスープでラー飯
ラ王 ラー飯 味噌

目次1 賄い業務2 ラー飯3 小腹が空くので 賄い業務 週末は賄い担当。下準備を …

休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい

目次1 ブーマンは休業継続中1.0.0.1 2020/04/10 19:30 辛 …

らーめんまつや 味玉タイ煮干し@850円 茅ヶ崎

目次1 臨時休業と季節の限定メニュー2 味玉鯛煮干し@850円3 店舗データ:ラ …

湘南 辻堂 ラーメン海家 ラーメン塩

目次1 通えるぞ 海家2 餃子@250 (税込み)3 ラーメン塩@650+小ライ …

巣ごもり みちのく南部そば 手軽に盛りそば

目次1 にわかベランピング族にはならんよ2 自粛麺 盛りそば 蛍烏賊載せ3 製造 …

鶏油が多めでバランスを取っている
らーめん工房 縁:藤沢

目次1  ロケーション2 味玉醤油らーめん@8503 店舗データ 自家製麺 らー …

麺は頂シリーズみそ味
自宅煮豚醤油ラーメン

目次1 レシピについて2 醤油ラーメンスープ3 麺は頂シリーズみそ味4 今日の具 …