黒煮玉子 はとり亭：藤沢
あれ、ラーメン屋さん
抜け道のコース取りで地元でも通過しない道がある。
とある中華飯店へ行くつもりが、満席のため入店が適わず戻る折りに普段使わない県道へ入った。
知らないラーメン店に遭遇する。 
広めの駐車場が嬉しい。はとり亭。
閉店前なのか客影が見られず
もっとテーブルを置いてもいいんじゃないかい
自販機もこの時間は置物
地元のラーメン屋さんを知らないとは･･･横浜の名だたる飲食店に関心がいっているからだ。
地元が一番であることを再認識すべき！
黒煮玉子＠７５０
通称：黒 正油らーめん＆煮玉子をオーダー
ライト豚骨正油 ･･･こちらも濃厚さは不要らしい
海苔がなくシナチクがある
スープは鶏豚、昆布ですかねぇ 鶏油は少ない
ほうれん草は下ごしらえがしっかりしている
閉店間近だったためかスープは手鍋で温めていて丁寧さを感じる
チャーシューは２枚
トロ肉かロース肉かは私には判別できず
柔からさ 薄味で美味しい
閉店間際の初回訪問なので実オペレーションと違う恐れもあるが、
総じて丁寧さとこだわりを感じた。ラーメンも＠６５０からのラインナップでありお手軽さと個性を感じるチャーシューにきちっとしたほうれん草や煮玉子など基本に忠実だ。駐車場を完備していることを鑑みるとしっかりと消費者目線に答えているも思う。
できればカスタマイズを期待したいが、先ずは他のラーメンも食べたいと思う。
店舗データ はとり亭
住所：神奈川県藤沢市羽鳥4-9-17
電話番号：0466-35-7011
営業時間：[火～金] 11:30～14:00 17:30～21:00 [土～日] 11:30～14:30 17:30～21:00
定休日：月曜
駐車場：有
アクセス：藤沢本町駅から1,500m
320
320
関連記事
-
-
頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 野菜添え
目次1 冷やし系袋麺の投げ売り2 サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 …
-
-
向陽飯店ランチ 鶏と大蒜の芽炒め
目次1 鶏肉の炒め物とは2 店舗データ：向陽飯店 辻堂店3 関連過去Log： 鶏 …
-
-
らーめん工房 縁：藤沢
目次1 ロケーション2 味玉醤油らーめん＠８５０3 店舗データ 自家製麺 らー …
-
-
らーめん 昇や ：藤沢
目次1 支那そば2 支那そば＠６８０ 麺固め3 店舗データ らーめん 昇や4 …
-
-
昭和生まれの贅沢餃子（チルド） ホソヤ
あまり見かけたことがないホソヤコーポレーションのチルド餃子 国産豚肉使用と銘打っ …
-
-
Scrambled summer vegetables
晩夏のラタトゥイユ 台風等の天候に左右されて、野菜の価格が上昇気味である。と思う …
-
-
海鮮揃え 三河屋製菓
昭和のあられ 少年期、土曜日のお昼はケロッグのシリアル、おやつは 三河屋の海老満 …
-
-
石焼らーめん火山 どんぶりみそらーめん
石焼き鍋を使った料理 石焼き鍋を使ったものといったら、ビビンバしか思いつかない。 …
-
-
五目ごはん 尾西食品
目次1 アルファ米2 白ご飯よりも五目ごはん3 製造工場データ：尾西食品（株）宮 …
-
-
麺屋 登夢道 みそめん（中）＋ぶた2枚
目次1 鶏がら豚骨系 麺屋 登夢道 茅ヶ崎本店2 みそめん（中）＠７３０円 野菜 …