黒煮玉子 はとり亭：藤沢
あれ、ラーメン屋さん
抜け道のコース取りで地元でも通過しない道がある。
とある中華飯店へ行くつもりが、満席のため入店が適わず戻る折りに普段使わない県道へ入った。
知らないラーメン店に遭遇する。 
広めの駐車場が嬉しい。はとり亭。
閉店前なのか客影が見られず
もっとテーブルを置いてもいいんじゃないかい
自販機もこの時間は置物
地元のラーメン屋さんを知らないとは･･･横浜の名だたる飲食店に関心がいっているからだ。
地元が一番であることを再認識すべき！
黒煮玉子＠７５０
通称：黒 正油らーめん＆煮玉子をオーダー
ライト豚骨正油 ･･･こちらも濃厚さは不要らしい
海苔がなくシナチクがある
スープは鶏豚、昆布ですかねぇ 鶏油は少ない
ほうれん草は下ごしらえがしっかりしている
閉店間近だったためかスープは手鍋で温めていて丁寧さを感じる
チャーシューは２枚
トロ肉かロース肉かは私には判別できず
柔からさ 薄味で美味しい
閉店間際の初回訪問なので実オペレーションと違う恐れもあるが、
総じて丁寧さとこだわりを感じた。ラーメンも＠６５０からのラインナップでありお手軽さと個性を感じるチャーシューにきちっとしたほうれん草や煮玉子など基本に忠実だ。駐車場を完備していることを鑑みるとしっかりと消費者目線に答えているも思う。
できればカスタマイズを期待したいが、先ずは他のラーメンも食べたいと思う。
店舗データ はとり亭
住所：神奈川県藤沢市羽鳥4-9-17
電話番号：0466-35-7011
営業時間：[火～金] 11:30～14:00 17:30～21:00 [土～日] 11:30～14:30 17:30～21:00
定休日：月曜
駐車場：有
アクセス：藤沢本町駅から1,500m
320
320
関連記事
-
-
今日の鍋：豚キムチ鍋
目次1 今や定番の豚キムチ鍋2 土鍋 10号 材料：豚キムチ鍋2.0.0.1 材 …
-
-
BK McCafe チキンクリスプマフィン
広い空間はやはり良い BBモバイルポイントが使えて、暖かく座って寛げるのは有難い …
-
-
茅ヶ崎 麺屋BISQ 優しい貝醤油ラーメン
目次1 目移りするなぁ2 醤油＠７５０円 ノーマル3 店舗データ：麺屋BISQ …
-
-
ラーメンショップ大庭 ネギラーメン 昭和の味
目次1 アフターコロナ 町のラーメン屋さん2 ラーメンショップ大庭店は、何年から …
-
-
麺処 そばじん 柚子そば
目次1 鉄鍋提供のらーめんが特徴、チャーハンのオーダーが多い店2 柚子そば＠８９ …
-
-
お土産 桜えびの舞
熱海のお土産 桜エビが好きかと言われれば嫌いではない。 食歴としてはオキアミは結 …
-
-
湘南 茅ヶ崎 自家製麺 ブーマン 始動
目次1 らうめん梵 改め ブーマン2 しょうゆ レギューラーサイズ＠７５０円 麺 …
-
-
歓迎 創作麺処 スタ☆アト 湘南辻堂 冷やし鯛煮干し
目次1 カウンターがないラーメン店舗2 冷やし 鯛と鯛煮干し＠９００：大盛2.0 …
-
-
辻堂 らーめん南 閉店 醤油らーめん中盛 食べ収め
目次1 ショックではないが閉店は寂しい2 2017年12月 塩にんにくらーめん3 …
-
-
ヤマザキ トマトとチーズの包み焼きピザを食らう
ピッツァ 最近はナポリ系のイタリアンピッツァが全盛で、私などアメリカンタイプのシ …