金曜ラーメンＤａｙ　ラーメンショップ大庭店

ラーメンショップ

椿食堂管理㈲の加盟店：ラーメンショップと言われても、関西育ちには何のことやらという思いが強い。赤い看板をみても入店動機には至らず縁遠い存在だった。むしろ【くるまやラーメン】やくるまやからFC解消後の【らーめん花樂】の方が親和性が高かった。知らないやや古ぼけた赤い看板店舗をいつも繰り返し素通りしていた･･･

遠出をせずに直ぐにラーメン食べたいという気持ちから赤い看板店舗に出向くこと！

以前左隣にあった【中華そば　寅】には入店したこともあったが、当地に居住３０年にして初回の訪問である。

昭和のカウンターそのもの

この日は金曜日ということで、選択の余地がない。

金曜ラーメンＤａｙ　ネギラーメン＠５５０

ネギラーメンというとくるまやラーメンのネギラーメンを思い出す。しょう油ベースのスープに辛子白ネギが載っかったもの。

しょう油ベースと思っていたら、豚骨スープなんだ

程よい塩豚骨のテイスト

海苔、わかめ　刻みチャーシュー　和えネギがトッピングされている

ネギは鶏油としょう油の和え物？

家系のスープから塩分と濃さを剥ぎ取った様な味だな

しつこくなく油が多いもののアッサリ目

刻みチャーシューになっているのは、金曜日だからか？ 柔らかめの茹で加減で、固ゆでの方が美味いよな　と思いつつ　麺を頬張る。

５５０円でこのボリュームと豚骨味のスープが新鮮だった。もちろん具材の分量が違うのかもしれないが他の曜日なら７５０円、違った印象となるのかもしれない。

九州豚骨でもなく家系でもない豚骨味の世界。コスパは兎も角、きちんとしたテイストは感じる。

卓上コンディメントは大蒜･豆板醤､辣油も使用できカスタマイズも自在で、茹で加減のコールが出来れば申し分が無いんじゃないかな。

店舗が雑然　店主の元気のなさ、曜日によるセットメニューとかなんとも個性的であった。

食わず嫌いじゃ勿体ないなぁ。して金曜日ラーメンＤａｙ詣でが始まる。

店舗データ：ラーメンショップ大庭店

（https://goo.gl/Eb83vz）*コロナ渦以前の情報

住所： 神奈川県藤沢市大庭5884-1
電話番号：0466-86-1535
営業時間：10:00～24:00月～金、07:00～24:00土日

定休日：水曜
駐車場：５台
アクセス：善行駅から2.6km

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