台湾ラーメン 向陽飯店 辻堂
台湾ラーメン
辛いというレシピということだが、関東では辛味を抑えてある。
麺の上にミンチとニラがたっぷり乗り、スープは鶏ガラ。そして、決め手はトウガラシ。ピリッ!と辛いというのが何よりの特徴です。
さて、どうして台湾ラーメンが名古屋ラーメンなの?と首をかしげる人も多いことでしょう。実は台湾には台湾ラーメンと呼ばれるものも、これと同じ料理も存 在しません。これは名古屋で生まれ、名古屋で広まった名古屋オリジナルのラーメンなのです。
それに挽肉に辛味が込められているので、挽肉の量が少なければ辛さは弱い。スープを辛くしないと激辛にはならない。担々麺の方が辛いというイメージが強い。
向陽飯店 台湾ラーメン@700
最近ランチに寄る向陽飯店
中華飯店でも台湾ラーメンをメニューに載せるというのは店主の好みなのかな
麺のコシに好みとの違いを感じるものの、食べ応えがあり楽しめる。
店舗データ:向陽飯店 辻堂店
(https://goo.gl/aW1PWi)*コロナ渦以前の情報
住所:神奈川県藤沢市辻堂1-2-23 落合ビル 1F
電話番号:0466-38-6038
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休 (不定期?)
駐車場:無 (3000円以上利用の場合1時間分サービス券 提携駐車場)
アクセス:辻堂駅から80m
関連過去Log:
ソース焼きそば 向陽飯店:辻堂
焼餃子 向陽飯店:辻堂
向陽飯店ランチ 鶏と大蒜の芽炒め
青椒肉絲炒麺 向陽飯店:辻堂
家常豆腐 向陽飯店:辻堂
辻堂 向陽飯店 サンマーメン
辻堂:らーめん萬来 移転 みそらーめん
東秀 辻堂 チャーシューメン 夜食
湘南辻堂 壱角家辻堂店 ベジタブル家系
湘南辻堂 スタ☆アト コク旨味噌鶏白湯
麺処 そばじん 柚子そば
中華そば 佐藤製麺所:辻堂サーファー通り
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン
ランチラーメン 茅ヶ崎:康家
汁無し担々麺 Hybrid担々麺 Tang Tang & Co. 辻堂
辻堂 麺や渦雷 塩中華そば
休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい
320
320
関連記事
-
やっててよかった牛乳ラーメン 藤沢 こぐま
目次1 昭和のラーメン店は健在2 醤油と牛乳2.0.0.1 相方の醤油らーめん@ …
-
T.K.G. (Tamago Kake Gohan)
卵の生食 鋤焼きのつけたまご、牛丼屋のたまごかけと納豆定食、自宅での卵かけご飯・ …
-
ラ王 濃厚なWスープが特徴の魚介だし香る 豚骨醤油
目次1 豚骨醤油2 ラ王 濃厚なWスープが特徴の魚介だし香る 豚骨醤油 袋麺3 …
-
残念 閉店 (仮)いがみそ そして開店 七連星
目次1 えー閉店して もう営業?2 七連星が居抜きで 営業開始3 (仮)いがみそ …
-
ロースカツカレー ほっともっと
炎天下の業務ではないため食欲が落ちるわけではないが、外出後はもう出掛けたくなくな …
-
SevenCafe タマネギとベーコンのもちもちパン
こだわり製法 外は香ばしく中はもっちり焼き上げる Seven-Elevenにトー …
-
海鮮揃え 三河屋製菓
昭和のあられ 少年期、土曜日のお昼はケロッグのシリアル、おやつは 三河屋の海老満 …
-
ラ王 塩 海鮮風味
とろみをつけるのは中華風? サンーマーメンや五目そばといったメニューは、中華飯店 …
-
昼飲み カウンター 辻堂 伊勢屋
目次1 店舗は入ってみないと分からない2 お店は昭和そのもの3 手づくりメンチカ …
-
替え玉 麺や食堂246店 中華そば
替え玉 替え玉は不得意。冷やし饂飩やつけ麺なら追加でオーダーすることもあったが、 …
- PREV
- 藤沢 鮮魚鶏出汁麺 沢むら@ちらし麺
- NEXT
- ニューとん太 みそらーめん (閉店)