台湾ラーメン 向陽飯店 辻堂
台湾ラーメン
辛いというレシピということだが、関東では辛味を抑えてある。
麺の上にミンチとニラがたっぷり乗り、スープは鶏ガラ。そして、決め手はトウガラシ。ピリッ！と辛いというのが何よりの特徴です。
さて、どうして台湾ラーメンが名古屋ラーメンなの？と首をかしげる人も多いことでしょう。実は台湾には台湾ラーメンと呼ばれるものも、これと同じ料理も存 在しません。これは名古屋で生まれ、名古屋で広まった名古屋オリジナルのラーメンなのです。
それに挽肉に辛味が込められているので、挽肉の量が少なければ辛さは弱い。スープを辛くしないと激辛にはならない。担々麺の方が辛いというイメージが強い。
向陽飯店 台湾ラーメン＠７００
最近ランチに寄る向陽飯店
飯にするか麺にするかとなると、どうしても飯になるのだが
丼は大きくてスープもたっぷり
中華飯店でも台湾ラーメンをメニューに載せるというのは店主の好みなのかな
麺固めとコールはしているのだが、残念ながらいつも柔い
麺のコシに好みとの違いを感じるものの、食べ応えがあり楽しめる。
店舗データ：向陽飯店 辻堂店
（https://goo.gl/aW1PWi）*コロナ渦以前の情報
住所：神奈川県藤沢市辻堂1-2-23 落合ビル 1F
電話番号：0466-38-6038
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休 (不定期？)
駐車場：無 （3000円以上利用の場合1時間分サービス券 提携駐車場）
アクセス：辻堂駅から80m
関連過去Log：
ソース焼きそば 向陽飯店：辻堂
焼餃子 向陽飯店：辻堂
向陽飯店ランチ 鶏と大蒜の芽炒め
青椒肉絲炒麺 向陽飯店：辻堂
家常豆腐 向陽飯店：辻堂
辻堂 向陽飯店 サンマーメン
辻堂：らーめん萬来 移転 みそらーめん
東秀 辻堂 チャーシューメン 夜食
湘南辻堂 壱角家辻堂店 ベジタブル家系
湘南辻堂 スタ☆アト コク旨味噌鶏白湯
麺処 そばじん 柚子そば
中華そば 佐藤製麺所：辻堂サーファー通り
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン
ランチラーメン 茅ヶ崎：康家
汁無し担々麺 Hybrid担々麺 Tang Tang ＆ Co. 辻堂
辻堂 麺や渦雷 塩中華そば
休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい
320
320
関連記事
-
-
頂 白ごま担々麺
担々麺 きちっとした具材の定義というものがなく店舗によって具材が異なるため、『担 …
-
-
湘南ねぎ家 チャーシューメン
目次1 湘南ねぎ家2 チャーシューメン＠７５０3 店舗データ 湘南ねぎ家 湘南ね …
-
-
トースト＆ゆで玉子 デニーズ 湘南ライフタウン店
目次1 コーヒー十色2 トースト＆ゆで玉子＠２３５円 新聞付3 店舗データ：デ …
-
-
はじめ ラー麺＠８００ 藤沢本町
目次1 コロナ渦でのカウンター2 ラー麺＠８００ ど醤油褐色のスープは異色 ~2 …
-
-
スシロー 濃厚えび味噌ラーメン＠２８０+税
濃厚とは 濃厚とはいってもその程度は？ すいませ～ん 割りスープもらえますか と …
-
-
壱角家 日ノ出町
業態変更 東京チカラ飯を壱角家としてリニューアルするのが続いていますが、うまくい …
-
-
善行 鶴見家 濃厚味噌ラーメン
目次1 突然の雨模様にて近場へ2 濃厚味噌ラーメン＠８００円3 店舗データ 鶴見 …
-
-
湘南 辻堂 ラーメン海家 ラーメン塩
目次1 通えるぞ 海家2 餃子＠250 （税込み）3 ラーメン塩＠650+小ライ …
-
-
ラーメンショップ大庭 ネギラーメン 昭和の味
目次1 アフターコロナ 町のラーメン屋さん2 ラーメンショップ大庭店は、何年から …
-
-
辻堂 つじ道ラーメン
目次1 開業８年2 辻潮ラーメン＠７５０3 店舗データ：つじ道ラーメン4 関連過 …
- PREV
- 藤沢 鮮魚鶏出汁麺 沢むら＠ちらし麺
- NEXT
- ニューとん太 みそらーめん (閉店)