湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

辻堂 麺や渦雷 塩中華そば

   

自家製麺が特徴

平日の夜は営業していないことが多いので、なかなか寄れない渦雷さん。

わざわざ並んでまでは出向かないので、偶に週末の昼下がりに立ち寄っている。何だか、いつも麺のブレンドが違っているので どれが本当の味と思うぐらい 調合やブレンドを積み重ねている気がする。

自家製麺が特徴麺の固さは、好みの問題なんだけれど 店が決めるのか 消費者が決めるのか。

ゆっくり食べたい人間なので、途中で麺がのびていくのを避けたいだけなんだけど。まあ、店側が最適な固さを提供するのだそうだ。ポップにも書かれている念の入れ様だ。それでも時々コールしてみよう。

塩中華そば@750円

夏場は、つけ麺、まぜそばが主体になってくるメニュー構成。創作志向なら打って付けなのかもしれない。

塩中華そば@750円出されたものは、見栄えも淡麗

出されたものは、見栄えも淡麗スープは鶏出汁に+貝でしょうか。

スープは鶏出汁に+貝でしょうか丼も和風で 塩専用の丼っすか

塩専用の丼っすかネギの品質も淡麗だ

ネギの品質も淡麗今日の調合はとか 説明欲しい

今日の調合はとか 説明欲しい淡い蕎麦色

低温調理チャーシュー 見栄えと旨さ最後に取って置いても、崩れない チャーシュー

醤油より塩のファン旨かった・・・夏場でも 温麺 出してね

平日、夜 安定して営業して欲しい。もっと寄れるよ。

 

店舗情報 麺や 渦雷

*コロナ渦以前の情報

(https://goo.gl/10MBuA)

住所:神奈川県藤沢市辻堂新町1-9-7
電話番号:0466-33-5385
営業時間:11:30~15:30 夜営業(土日)18:00~21:00 平日はやってない様な・・・とある理由でやらないのか・・・

定休日:月曜日
駐車場:駐輪場のみ有
アクセス:辻堂駅から600m

関連過去Log:

街角 カウンター 渦雷
休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい
辻堂:らーめん萬来 移転 みそらーめん
湘南辻堂 壱角家辻堂店 ベジタブル家系
中華そば 佐藤製麺所:辻堂サーファー通り
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン
ランチラーメン 茅ヶ崎:康家
汁無し担々麺 Hybrid担々麺 Tang Tang & Co. 辻堂

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

油そば並
油そば 湘南 やま屋

目次1 油そば2 油そば並 プレオープン@100円3 店舗データ:湘南 やま屋 …

鳳食 皇帝餃子を食らう

中国の歴代皇帝が、焼餃子を食べるはずがない。 ちょいとネーミングが尊大な気がする …

週末のアクセント シナモントースト+オリーブオイル
週末のアクセント シナモントースト

簡単朝食 トースト 出勤前のトーストとミルクが自宅でのメインの朝食だ。まあ、セブ …

サイゼリヤ やっとキャッシュレス 気兼ねがなく・・・

目次1 ランチコスパ最強は健在2 ペペロンチーノ3 店舗データ:サイゼリヤ Lu …

夏のカレー 旨辛キーマカレー 大辛
夏のカレー 旨辛キーマカレー 大辛

目次1 ハウス「夏のカレー」2 カレーもライスも熱々で3 今日の付け合わせ ハウ …

パスコ しっとりバタースティック
パスコ しっとりバタースティック ちょい食

朝 お決まりのBread&Coffee 交通量による道路状況により、コンビネーシ …

正麺 旨塩味 ブーマン豚のせ

目次1 生麺タイプの袋麺の行方2 正麺 塩味 ブーマン豚のせ2.0.1 備忘ログ …

ランチタイム レタスハムサンド

スギ花粉も寒さも一段落 スギからヒノキに花粉が取って代わる時期の中の一休み。 結 …

札幌ラーメン 八雲

目次1 札幌ラーメン2 味噌ラーメン@780円3 店舗データ 札幌ラーメン 八雲 …

寿司ロボットや高校生バイトが握る寿司とは違いまする
ちょい飲み 魚屋路 湘南ライフタウン店

目次1 寿司店2 回転寿司3 魚屋路  湘南ライフタウン店4 店舗情報:魚屋路  …